Øl fra Rise Bryghus på Ærø. Klik på billederne for at se oplysninger om øllene.

På Ærø går tiden lidt langsommere. Det giver tid til at lytte efter, at tænke efter – at smage efter. Denne dvælen har mange af os måske mistet i farten, men på Ærø findes den endnu. Det tidløse fokus på øjeblikket her og nu, på den gode stund, den meningsfyldte syssel eller samværet med venner af høj karat.

 

Det er de rene og enkle ingredienser, der giver den dybeste smag. Sådan er det med livet, og sådan er det med øl.


Rises øl kan købes i vores butik i Møllergade for:

pr. flaske - 45,- eller 3 flasker - 105,-

Grollen og løven

Som symbol på bryggeriets kamp for overlevelse opstod logoet med den lille gråspurv stående foran en liggende løve. Figurerne er hentet fra et kalkstensrelief over præstedøren i Ærøs ældste kirke og kan ses den dag i dag. Løven repræsenterer tro og kongemagt, alt imens gråspurven, der kaldes for grolle på Ærø, er en slags nationalfugl, noget alle ærøboere kalder sig. Som en ekstra krølle på løvehalen, var Grolle også navnet på opfinderen af den første pilsnerøl i verden.